Nyttigt snacks

Fredagsmyset är räddat!
Snacks behöver inte betyda fett och ändlöst med snabba kolhydrater.

Ett nyttigt och gott alternativ är grönsaker med dipp. Just idag består grönsakstallrike av morötter, gurka och paprika. I dippskålarna finns hummus och silkestofudipp.

Mest intressant är silkestofudippen och här kommer två alternativ på den:
1. Dill- tomat- och vitlöksdipp (den som syns på bilden).
100 g silkestofu
1 tsk tomatpuré
1 tsk torkad dill eller färsk dill
1 vitlöksklyfta
chilisalt
Mixa allt till en slät sås

2. Mango & chilidipp
100 g silkestofu
Färsk chili efter smak
1 tsk mangochutney
1/2 vitlöksklyfta
1/2 tsk tomatpuré
salt

Tofun som används här har följande näringsvärde/ 100 g:
7 g protein, 3 g fett, 2 g kolhydrater