Jordnötter och sojabönor är två fantastiska baljväxter som står högt upp på favoritlistan. Dessa råvaror har hög proteinhalt,god smak, långsamma kolhydrater och flera användningsområden. Kolla näringsinnehållet här nertill!
Enhet Sortera
Jordnötter torkade Vald vikt g 100
Portion g Energi (kJ) kJ 2 454 Energi (kcal) kcal 587 Protein g 25,7 Fett g 49,0 Kolhydrater g 8,2 Fibrer g 8,1 Salt g 0,0 Aska g 2,3 Vatten g 6,7 Alkohol g 0,0 Kolhydrater Monosackarider g 1,1 Disackarider g 2,0 Sackaros g 2,0 Fullkorn totalt g 0 Fettsyror Summa mättade fettsyror g 6,8 Fettsyra 4:0-10:0 g 0,0 Fettsyra 12:0 g 0,0 Fettsyra 14:0 g 0,2 Fettsyra 16:0 g 5,1 Fettsyra 18:0 g 1,1 Fettsyra 20:0 g 0,0 Summa enkelomättade fettsyror g 24,5 Fettsyra 16:1 g 0,0 Fettsyra 18:1 g 23,7 Summa fleromättade fettsyror g 15,5 Summa n-6 fettsyror g ea Fettsyra 18:2 g 15,5 Fettsyra 20:4 g 0,0 Summa n-3 fettsyror g ea Fettsyra 18:3 g 0,0 Summa långa n-3 fettsyror g ea EPA (Fettsyra 20:5) g 0,0 DPA (Fettsyra 22:5) g 0,0 DHA (Fettsyra 22:6) g 0,0 Summa transfettsyror g 0,0 Kolesterol Kolesterol mg 0,0 Fettlösliga vitaminer Retinolekvivalenter 0 Retinol µg 0 β-Karoten µg 0 Vitamin D µg 0,00 Vitamin E mg 9,10 Vitamin K µg ea Vattenlösliga vitaminer Tiamin mg 0,66 Riboflavin mg 0,13 Vitamin C mg 0 Niacin mg 14,2 Niacinekvivalenter 18,5 Vitamin B6 mg 0,30 Vitamin B12 µg 0,00 Folat µg 101 Mineraler Fosfor mg 385 Jod µg 1 Järn mg 3,20 Kalcium mg 58 Kalium mg 720 Magnesium mg 180 Natrium mg 16 Selen µg 2,0 Zink mg 3,10 Övrigt Avfall (skal etc.) %
Enhet Sortera
Sojabönor torkade Vald vikt g 100 Portion g Energi (kJ) kJ 1 666 Energi (kcal) kcal 398 Protein g 34,0 Fett g 17,7 Kolhydrater g 18,3 Fibrer g 15,3 Salt g 0,0 Aska g 4,7 Vatten g 10,0 Alkohol g 0,0 Kolhydrater Monosackarider g 3,7 Disackarider g 2,4 Sackaros g 2,4 Fullkorn totalt g 0 Fettsyror Summa mättade fettsyror g 2,5 Fettsyra 4:0-10:0 g 0,0 Fettsyra 12:0 g 0,0 Fettsyra 14:0 g 0,0 Fettsyra 16:0 g 1,7 Fettsyra 18:0 g 0,7 Fettsyra 20:0 g 0,1 Summa enkelomättade fettsyror g 4,2 Fettsyra 16:1 g 0,0 Fettsyra 18:1 g 4,2 Summa fleromättade fettsyror g 9,9 Summa n-6 fettsyror g ea Fettsyra 18:2 g 8,7 Fettsyra 20:4 g 0,0 Summa n-3 fettsyror g ea Fettsyra 18:3 g 1,2 Summa långa n-3 fettsyror g ea EPA (Fettsyra 20:5) g 0,0 DPA (Fettsyra 22:5) g 0,0 DHA (Fettsyra 22:6) g 0,0 Summa transfettsyror g 0,0 Kolesterol Kolesterol mg 0,0 Fettlösliga vitaminer Retinolekvivalenter 4 Retinol µg 0 β-Karoten µg 48 Vitamin D µg 0,00 Vitamin E mg 0,85 Vitamin K µg ea Vattenlösliga vitaminer Tiamin mg 1,10 Riboflavin mg 0,31 Vitamin C mg 0 Niacin mg 2,2 Niacinekvivalenter 7,9 Vitamin B6 mg 0,81 Vitamin B12 µg 0,00 Folat µg 375 Mineraler Fosfor mg 550 Jod µg ea Järn mg 8,40 Kalcium mg 225 Kalium mg 1 700 Magnesium mg 265 Natrium mg 5 Selen µg 2,0 Zink mg 4,90 Övrigt Avfall (skal etc.) %
ea = ej uträknat
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna gärna spår av tankar och idéer efter Dig