Dessa lyxiga nya yoghurtsmaker fick följa med hem från senaste Finlandsresan. Ingen av sorterna är särskilt söt jämfört med annan smaksatt yoghurt. Yoghurten går därför utmärkt att använda i matlagning men så klart också att äta som den är eller i smoothie. Vi håller tummarna att de dyker upp i Sverige också en vacker dag. Fram till dess blir det att ha med sig kylväska vid varje resa. Kokosyoghurten är mycket god! Båda sorter är sojabaserad yoghurt med smaksättning av kokosmjölk och mandel.
En annan hit var dessa små kuddar gjorda på bondböna krossblandning. Proteinrika och goda. Man kan använda dem som topping på yoghurt, chiapudding, i sallad eller stoppa dem i en gryta hela eller krossade. I varm mat får de en färsliknande konsistens. Krossade till mjöl är de också en perfekt ingrediens i pannkakor. Fler innovativa nordiska produkter av liknande sort skulle vara tacksamt!
